ژیان

رۆستی قەڕنابیت؛ ژەمێکی تەندروست و ئاسان بۆ ئامادەکردن

ئامادەکردنی ژەمی سەوزەوات تەندروستتر و ئاسانترە بەتایبەت ئەوکاتانەی پەلەمانە و فریای دروستکردنی ژەمە قورسەکان ناکەوین، یان ئەو کاتانەی دەمانەوێت کەمێک بەزەیمان بە گەدەماندا بێتەوە.

ڕەنگە خوێندنەوەی ئەم بابەتە بۆ کەسێک نەگونجێت کە هەفتەی چەند جارێک برنج و شلە و قۆزی بخوات، بەڵام بۆ ئەوانەی بیر لە تەندروستی خۆیان دەکەنەوە باشترین بژاردەیە.

کاتێک  باسی قەڕنابیت دەکرێت، زیاتر وەک جۆرە سەوزەیەکی خاو بیری لێدەکرێتەوە، بەڵام ئەگەر بە سۆسی ماست و سیر ئامادەی بکەیت تامێکی جیاوازی هەیە، هەرچەندە کەمێك شیرینە کاتێك تامی دەکەیت، بەڵام نەک هێندەی پاقلاوە شیرین بێت. ئەگەر کەمێک نەعنای تێکەڵاو بکەیت بۆنێکی خۆش و فرێشی پێدەبەخشێت و هاوسەنگی دەدات بە تامەکەی.

رۆستی قەڕنابیت بە سۆسی ماست و سیر پێویستی بە ٤٠ خولەكە بۆ ئامادەکردن، بەتایبەت بۆ ٤ کەس. ئەوەی پێویستە هەتبێت بۆ دروستکردنی ئەم ژەمە خۆراکە:
 نیو کیلۆ قەڕنابیت بە پارچەکراوی
بەهاراتی کاری
چوار کەوچکی قاوە زەیتی زەیتون
کەوچکێکی چا زیرە( کەمون)
یەك کەوچکی  چا کەزبەرە
یەك کەوچکی چا زەردەچەوە
یەك کەوچکی چا پاپریکا
یەك کەوچکی چا بەهاراتی بیبەری شیرین
یەك کەوچکی چا خوێ
دە گرام گەڵای نەعنای وشک
یەك پارچەی بچوک سیر
٢٤٠ گرام ماست (باشتر وایە ماستی کوردی نەبێت) 
ئاوی لیمۆیەک بەپێی حەزی خۆت

ئینجا کاتی ئەوەیە کەمێک سەر کەوانتەرەکە شپرزە بکەیت و دەست پێبکەیت. پێش هەموو شتێک فڕنەکە گەرم بکە لەسەر ٢٢٠ پلە، کاغەزی برژاندن و ئەلەمنیۆم لەسەر سینیەکە دابنێ (دواتر ئاسانیش دەبێت بۆ پاککردنەوە).

لە قاپێکی قوڵدا قەڕنابیتەکان لەگەڵ  زەیتەکە و کارییەکە، زیرە، زەردەچەوە، پاپریکیا، کەزبەرە، بەهاراتی بیبەری شیرین تێکەڵ بکە.
دواتر کاغەزی فڕنەکە چەور بکە و هەموو قەڕنابیتەکانی لەسەر بڵاوبکەرەوە، ئێستا ئامادەیە بۆ برژاندن.

لەکاتی برژاندنەکە کات بەفیڕۆ مەدە و سۆسەکە ئامادە بکە، سەرەتا جوان سیرەکە ورد بکە و تێکەڵی بکە لەگەڵ ماستەکە و ئاوی لیمۆی بۆ زیاد بکە لەگەڵ خوێ، بیخەرە ناو ساردکەرەوەکەت.

جار جار سەیری ناو فڕنەکە بکە، چونکە کاتێک ڕەنگی قەڕنابیتەکە ئاڵتونی و قاوەیی بوو واتە ئامادەیە بۆ دەرهێنان و تێکەڵ کردن لەگەڵ سۆسەکە.  پێش ئەوەی تێکەڵەکە ببەیتە سەر خوانەکەت دڵنیابە کە نەعنا وشەکەکە بپروێنی بەسەریدا، ئێستا دەتوانیت تامی بکەیت و خواردنێکی بەلەزەت نۆش بکەیت.

هەواڵ

چاوەڕوان دەکرێت ئەمڕۆ بەغدا مووچەی مانگی حوزەیران خەرج بکات

بڕیارە ئەمڕۆ ئەنجومەنی وەزیرانی عێراق نووسراوی فەرمی خەرجکردنی پارەی مووچەی هەرێمی کوردستان رادەستی وەزارەتی دارایی عێراق بکات.

دوای ئەوەی وەزارەتی دارایی عێراق، نووسروای فەرمی ئەنجومەنی وەزیرانی پێ دەگات دەست بە رێکارەکانی خەرجکردنی پارەی مووچەی مانگی حوزەیرانی هەرێمی کوردستان دەکات.

بڕیارە هەر ئەمڕۆش وەزارەتی دارایی و ئابووریی هەرێمی کوردستان رێکارەکانی خەرجکردنی مووچەی مانگی شەشی مووچەخۆرانی هەرێمی کوردستان دەستپێدەکات.

بەپێی زانیارییەکانی دیجیتاڵ میدیای MIC هەر کات ڕێکارەکان لە بەغدا دەستپێبکات، وەزارەتی دارایی هەرێم-یش 120 ملیار دیناری داهاتی نانەوتی بۆ وەزارەتی دارایی عێراق دەنێرین.

دیجیتاڵ میدیای MIC زانیویەتی وەزارەتی دارایی و ئابووریی هەرێمی کوردستان 120 ملیار دینارەکەی ئامادەیە، تەنها چاوەڕێی فەرمانن بۆ ئەوەی پارەکە بخەنە سەر هەژماری بانکی وەزارەتی دارایی عێراق.

هەرێمی کوردستان چاوەڕێی تەیف سامی، وەزارەتی دارایی عێراقە، نوسراوی ئەنجومەنی وەزیرانی پێبگات بۆ خەرجکردنی مووچەی مانگی حوزەیران.

هەر بەگوێرەی زانیارییەکانی دیجیتاڵ میدیای MIC وەزارەتی دارایی حکومەتی هەرێمی کوردستان لیستی مووچەی ئامادەکردووە و چاوەڕێی پارەیە، لەگەڵ هاتنی پارە لە بە‌غداوە لیستەکە بڵاودەکاتەوە

ڕۆژی سێشەممە ئەنجوومەنی وەزیرانی عێراق کۆبوونەوە، لە کۆبوونەوەکەدا محەمەد شیاع سودانی، سەرۆک وەزیرانی عێراق بڕیاری دا مووچەی مانگی حوزەیرانی فەرمانبەرانی هەرێمی کوردستان خەرج بکات، بەو مەرجەی هەرێمی کوردستان 120 ملیار دیناری داهاتی ناوخۆ بداتە بەغدا.